El equipamiento de la cocina no fue algo que tuviésemos que estudiar mucho, aunque si tuvo algo de investigación con algunas cosas.
Una de las ventajas es que ya teníamos experiencia en camping, aunque es algo muy diferente volverlo tu estilo de vida, el que acampáramos muy seguido tuvo sus ventajas.
Debíamos tener algunas factores en cuenta al momento de elegir que llevar.
1- El espacio reducido. No podíamos llevar una cocina equipada a full.
2- Los artículos de cocina debían ser duraderos, no podíamos estar reemplazando cosas a cada rato.
Lo primero fue buscar en que cocinar y que era lo más recomendable. Teníamos una cocina Coleman de camping a gas, pero habíamos leído en algún blog que los tanquecitos de propano no estaban disponibles en todos los países, a su vez podrían fallarnos a gran altura y a las montañas no hay forma y tampoco queríamos evitarlas.
Investigando me encontré con un blog de viajeros Landcruising Adventure. Muy recomendable para leer y su aventura es digna de seguirla. Ellos usan una cocina a nafta, que hasta que no me topé con su blog no sabía que existían. En realidad usan un combustible especial que se puede sustituir por nafta.
Esta es la que hemos usado durante todo el viaje y mucho después también. De más está decir que ya no se ve así. Es muy conveniente pues combustible se consigue en cualquier lugar y no hay que estar pensando en adaptadores para cargar los tanques de gas o comprar un tanque diferente en cada país.
De ese mismo blog sacamos la idea del horno, que funciona colocándolo encima de cualquier hornalla.
Funciona, no es el más eficiente conservando energía pero cumple con su cometido. Para usar moldes de tortas o pizzas hay que tener en cuenta que solo entran con un diámetro de 10 pulgadas. En una de las fotos se puede ver la mesa que usamos, y la seguimos usando, es plegable de plástico y patas de metal. En una ocasión, me entusiasmé haciendo pan y pizzas, -tengo que hacer 4 pizzas, una para cada uno, porque solo tengo un molde redondo, a lo mejor con un molde rectangular saldrían un poco más grandes- cuando se enfrió la cocina y el horno para guardarlos no podía sacarlo de la mesa. La mesa se había derretido, con tanta suerte que no se desfondó, creo que hubiese bastado con hacer una pizza más para el desastre 😱.
Para aprovechar espacio me compré un set de cocina GSI Outdoor para 4 personas, compacto y durable. Hasta ahora lo seguimos usando. Lo puedes ver aquí.
Para almacenar agua, tanto para usar en la cocina como para ducharse, utilizamos unos contenedores que le llaman ladrillos, son de un material resistente y se pueden apilar unos encimas de otros, cada uno lleva 3.5 galones y puedes verlo aquí.
Esto es parte del equipo que consideramos importante y que fue el resultado de leer muchos blogs e información online, el resto es a criterio y estilo de vida de cada uno. Por ejemplo como buenos uruguayos el mate no puede faltar, pero si nos faltó el insumo, yerba mate, que no es algo que se encuentre fácil, así que dijimos que nos acostumbraríamos al café instantáneo, cosa que bastó probarlo una sola vez para salir corriendo a comprar una cafetera de prensa francesa. Así que como dije antes si hay algo que no estás dispuesto a cambiar empácalo, tiempo vas a tener de sobra para saber si fue una buena elección, y si se te olvida algo siempre la ruta te lo proveerá.
Overland Wanderlust 